铁观音属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,其品质特征是: 茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。
铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。 3、同问。 “铁观音”和“大红袍” 相比铁观音, 铁观音还算是“大红袍”了 。 铁观音和大红袍哪个好喝?
铁观音这个东西,各有千秋,个人的喜好不同,铁观音清香型和浓香型的最好喝,而且价格都不尽相同,就要根据自己的口味和喜好来选择,铁观音主要是清香和浓香,口感均是清香中的明显。
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