如何品鉴安溪铁观音的品质

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如何品鉴安溪铁观音的品质

发布时间:2022-07-26 09:30

  安溪铁观音香气高爽,不同地区的茶滋味也不同。 如何品鉴铁观音 1、首先,观察铁观音的叶底。好茶的叶底均匀,肥厚,软亮,如绸缎。 2、可以看铁观音茶叶的色泽:火关、暗语、皱条、轻重。 其次,观察茶叶的颜色:茶汤要清亮,不能明显的清澈透亮。

3、观其形:即观察铁观音的断碎程度。铁观音的毫毛是由不明的白毫组成,因此,若出现白色的铁观音,不是纯粹的铁观音,那不是纯芽,就是品质比较低劣的铁。 其三,观察叶底:纯净度决定铁观音的品质。

铁观音的叶底主要是看是否发黄,主要是看茶叶底色泽。叶的成色淡绿、青草气、花香味,并伴有各种令人不愉快的气味,而又有一定的茶香味,则为正宗的铁观音了。 其四,观察茶叶底的颜色。

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